Ar jums irgi kartais norisi kažko saldaus, bet ne pyrago, ne torto ir ne dar vieno sausainio prie kavos? Man tokiomis akimirkomis patinka paimti kelis paprastus ingredientus ir pažaisti virtuvėje. Šį kartą iš paprastų lietinių gimė visai smagus atradimas – bananų sušiai su lietiniais!
Iš pirmo žvilgsnio tai tiesiog lietiniai su bananais, bet patikėkite, viską pakeičia keli maži dalykai. Lietinį aptepu kreminiu sūriu, kurį šiek tiek pasaldinu, įsuku visą bananą, supjaustau nedideliais gabalėliais ir dosniai pagardinu riešutų sviestu, agavų sirupu bei kepintais anakardžiais. Ir štai – desertas, kuris atrodo kur kas įmantriau, nei iš tikrųjų jį pagaminti.
Man labai patinka, kai maistas ne tik skanus, bet ir žaismingas. Juk kartais užtenka pakeisti patiekimo būdą, ir visiems gerai pažįstamas skonis tampa nauju atradimu. Šiuos bananų sušius smagu ruošti kartu su vaikais, gražiai sudėti į lėkštę, patiekti savaitgalio pusryčiams ar tiesiog pasigaminti tada, kai norisi saldaus kąsnelio prie kavos.
Tik vienas įspėjimas – gaminkite daugiau, nes sustoti ties keliais gabalėliais gali būti sunku. Man šis derinys tikrai vertas 10 iš 10!
Bananų sušiai su lietiniais
Ingredientai
- 3 vnt. Kiaušiniai
- 180 g Miltai be glitimo (galima ir kitokius)
- 2 v. š Alyvuogių aliejus
- 1 žiupsn. Druska
- 2 v. š Kreminis varškė
- 2 vnt. Bananai
- 1 v. š Birus saldiklis (arba cukrus)
- 1 v. š Riešutų sviestas
- 1 v. š Agavų sirupas (medus)
- 1 v. š Anakardžiai kepinti
Gaminimo eiga
- Lietiniai. Kiaušinius išplakame su pienu. Suberiame miltus, druską ir saldiklį. Viską gerai išmaišome, supilame alyvuogių aliejų ir dar kartą išplakame. Tešlą paliekame 15–20 minučių pabrinkti.
- Kepimas. Įkaitintoje nepridegančioje keptuvėje kepame plonus lietinius iš abiejų pusių. Stengiamės jų neperkepti, kad išliktų minkšti ir elastingi
- Įdaras. Kreminį sūrį sumaišome su biriu saldikliu pagal skonį.
- Lietinius aptepame kreminio sūrio kremu, ant krašto dedame bananą ir standžiai susukame.
- Susuktus lietinius supjaustome nedideliais, sušių kąsnelius primenančiais gabalėliais. Apšlakstome riešutų sviestu, agavų sirupu ir apibarstome kepintais, smulkintais anakardžiais.
- Ir štai – bananų sušiai su lietiniais! Tobulas saldus kąsnelis prie kavos ar savaitgalio desertui.
