Jeigu namuose turite tortilijų ir vištienos faršo, siūlau išbandyti šį receptą. Kartais iš pačių paprasčiausių produktų galima paruošti tikrai puikių pietų, o šie vištienos suktinukai – vienas iš tokių pavyzdžių.
Viskas gana paprasta: vištienos faršą pagardinu česnaku, petražolėmis ir keliais prieskoniais, paskirstau ant tortilijų, užberiu tarkuoto sūrio, susuku ir supjaustau nedideliais gabalėliais. Belieka aptepti kiaušiniu ir pašauti į orkaitę.
Kepdami suktinukai gražiai apskrunda, tortilijos tampa traškios, o viduje lieka sultinga vištiena ir išsilydęs sūris. Bet, mano nuomone, šiam patiekalui dar labai reikia gero padažo. Todėl paruošiau paprastą česnakinį padažą su graikišku jogurtu, trupučiu majonezo, citrina ir šviežiais krapais. Jis puikiai dera su šiltais, ką tik iškeptais suktinukais.
Tokius suktinukus galima patiekti pietums, vakarienei ar net kaip užkandį, kai susirenka daugiau žmonių. O jei namuose yra vaikų, pasiruoškite – lėkštė gali ištuštėti greičiau, nei tikitės.
Traškūs vištienos suktinukai su sūriu ir česnakiniu padažu
Gaminimo įranga
- 4 Iešmeliai
- 1 Kepimo skarda
Ingredientai
- 500 g Vištienos faršas
- 4 vnt. Česnako skiltelės
- 1 sauja Petražolės
- 2 a. š Malta saldžioji paprika
- 1/2 a. š Maltas kuminas
- 1 žiupsn. Druska/pipirai
- 2 vnt. Tortilijos
- 100 g Kietasis sūris
- 1 vnt Kiaušinis aptepimui
- 150 v. š Graikiškas jogurtas
- 1 v. š Majonezas
- 1 v. š Citrinos sultys
- 1 sauja Krapai
