Burgeriai be nuodėmės – kartais nereikia atsisakyti mėgstamo maisto vien todėl, kad renkamės sveikesnę mitybą. Tiesiog pakeiti kelis ingredientus – ir tas pats burgeris tampa visai kitoks, bet vis tiek lieka toks, kurį valgai su malonumu.
Šį kartą įprastą bandelę pakeičiau traškiais morkų blyneliais, į vidų keliavo sultingas jautienos paplotėlis, lydytas sūris ir kreminė gvakamolė. Burgeriai be nuodėmės, bet tikrai ne be skonio.
Burgeriai be nuodėmės
Burgeriai be nuodėmės – viena skaini
Gaminimo įranga
- 1 Keptuvė
- 1 Kepimo skarda
Ingredientai
- 2 vnt. Vidutinės morkos
- 80 g Tarkuotas fermentinis sūris
- 2 vnt Kiaušiniai
- 1 žiupsn. Druska/pipirai
- 300 g Jautienos faršas
- 2 v. š Grūdėtos garstyčios
- 1 vnt. Avokadas
- 1 vnt. Raudonasis svogūnas
- 2 vnt. Pomidoras
- 1 v. š Laimo sultys
- 2 vnt. Sūrio kvadratėliai
Gaminimo eiga
- Morkas sutarkuok, sumaišyk su sūriu, kiaušiniu, druska ir pipirais. Suformuok 4 plonus blynelius, sudėk ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepk 180 °C orkaitėje, kol gražiai apskrus.
- Jautienos faršą sumaišyk su grūdėtomis garstyčiomis, kiaušiniu, druska ir pipirais. Suformuok 2 mėsainio paplotėlius ir apkepk keptuvėje iš abiejų pusių.
- Ant iškepusių mėsos paplotėlių uždėk sūrio, uždenk keptuvę ir palauk, kol sūris išsilydys.
- Avokadą sutrink su smulkintu raudonuoju svogūnu ir pomidoru, įpilk laimo sulčių, pagardink druska ir pipirais.
- Sluoksniuok: morkų blynelis → gvakamolė → mėsainio paplotėlis su išsilydžiusiu sūriu → pomidoras → gvakamolė → morkų blynelis.
