Balta mišrainė daugeliui yra tas skonis, kuris primena šventes, šeimos susibūrimus ir vaikystę. Bet kas pasakė, kad jos negalima pasigaminti šiek tiek kitaip – lengvesnės, sotesnės ir su gerokai daugiau baltymų?
Šioje versijoje dalį įprasto majonezo pakeičiau graikišku jogurtu, o papildomai įdėjau vištienos. Rezultatas – balta mišrainė, kuri išlieka tokia pat kremiška ir skani, bet viena porcija turi apie 34 g baltymų ir tik apie 300 kcal.
Jei mėgsti tradicinius skonius, bet nori juos pritaikyti savo kasdieniams pasirinkimams – šitą receptą tikrai verta išsisaugoti.
Baltyminga balta mišrainė – 3 kartus daugiau baltymų ir 2 kartus mažiau kalorijų
Tradicinė balta mišrainė, tik su 3 kartus daugiau baltymų ir dvigubai mažiau kalorijų.
Gaminimo įranga
- 1 Puodas
Ingredientai
- 7 vnt Virtos bulvės su lupena
- 5-6 vnt Virtos morkos su lupena
- 450 g Vištienos krūtinėlė arba jau iškeptos/keptos vištienos likučiai
- 4 vnt Kiaušiniai
- 1 stikl. Rauginti/marinuoti agurkėliai
- 1 stikl. Žirneliai
- 1 stikl. Natūralaus jogurto
- 1 v. š Majonezo
- 1 žiupsn. Druska/pipirai
Gaminimo eiga
- Bulves ir morkas išvirk, atvėsink ir supjaustyk mažais kubeliais.
- Vištieną pagardink druska, pipirais, česnaku ir persiladu, iškepk orkaitėje arba keptuvėje. Atvėsusią supjaustyk nedideliais gabalėliais.
- Kiaušinius išvirk kietai, atvėsink ir supjaustyk kubeliais.
- Į didelį dubenį sudėk bulves, morkas, vištieną, kiaušinius, smulkintus agurkėlius ir žirnelius.
- Atskirame indelyje sumaišyk graikišką jogurtą su liesu majonezu, pagardink druska, pipirais ir krapais (arba viską dėl į bendrą indą ir ten išsimaišys).
- Padažą supilk ant salotų ir viską atsargiai išmaišyk.
- Prieš patiekiant rekomenduoju palaikyti šaldytuve bent 30–60 min. – skoniai susijungs, o mišrainė bus dar skanesnė.
