Baltyminiai brownie. Būna dienų, kai norisi kažko saldaus. Ne obuolio, ne „sveiko užkandžio“, o tikro šokoladinio deserto. Ir aš vis labiau suprantu, kad nereikia sau uždrausti to, ko norisi – galima tiesiog pasirinkti kitokią versiją.
Šitie brownie atsirado būtent iš tokio noro – kad būtų minkšti, šokoladiniai, sotūs, turėtų daugiau baltymų ir nereikėtų pusės dienos praleisti virtuvėje. Išbandžiau kelis variantus ir šitas liko mano favoritas. O geriausia dalis – jiems reikia vos 5 ingredientų.
Baltyminiai brownie vos iš 5 ingredientų
Jei norisi sveikesnio deserto, kuris būtų ir skanus, ir turėtų daugiau baltymų – šis receptas tikrai vertas išbandymo. Vos 5 pagrindiniai ingredientai, o rezultatas – minkšti, šokoladiniai ir sotūs brownie.
Gaminimo įranga
- 1 Keksiukų formelės
Ingredientai
- 500 g Varškė (aš rinkausi be laktozės)
- 4 vnt. Kiaušiniai
- 2 v. š Baltymų milteliai
- 4 v. š Kakava
- 3 v. š Agavų sirupas arba kitas pasirinktas saldiklis
Gaminimo eiga
- Visus ingredientus sutrink trintuvu iki vientisos masės. Masę supilstyk į mažas silikonines formeles ir kepk 180 °C apie 20–25 min. Leisk šiek tiek atvėsti ir mėgaukis minkštais, šokoladiniais baltyminiais brownie.
Video
Pastabos
P.S Video dar dėjau gysločio luobelių šaukštelį. Bet tikrai galima ir be jo, bandžiau abu variantus.
See less
