Šituos sausainius pirmiausia iškepiau visai be didelių lūkesčių. Norėjosi kažko traškaus, paprasto, iš ingredientų, kuriuos dažniausiai turiu namuose. O kartais būtent tokie receptai ir nustebina labiausiai – atrodo, nieko ypatingo, bet paragauji ir norisi dar vieno.
Kitą dieną pasiėmiau jų į darbą. Ir, tiesą pasakius, net nepastebėjau, kaip jų nebeliko. Lėkštė, kuri dar visai neseniai buvo pilna sausainių, kažkaip stebuklingai ištuštėjo. Bet tikrasis įvertinimas buvo tada, kai vienas iš išrankiausių mano kolegų paragavo ir pasakė: „10/10.“ Na, tada jau supratau – šitas receptas tikrai pasiliks.
Man labai patinka tokie receptai, kurių nereikia gaminti tik „sveikai progai“. Šie sausainiai tiesiog skanūs – traškūs, pilni sėklų ir riešutų, puikiai tinkantys prie kavos ar arbatos, o kartu ir kaip paprastas užkandis dienos metu. Be sudėtingų ingredientų ir ilgų gaminimo ritualų.
Todėl šie traškūs sėklų ir riešutų sausainiai keliauja į mano kartojamų receptų sąrašą. 🤍 Jei mėgstate traškius, riešutinius sausainius, labai rekomenduoju išbandyti – o tada būtinai parašykite, ar jūsų namuose jie išliko ilgiau nei vieną dieną.
Traškūs sėklų ir riešutų sausainiai
Gaminimo įranga
- 1 Formelė sausainiams
Ingredientai
- 2 stikl. Sėklų mišinys (linų sėmenys, saulėgrąžos, moliūgų sėklos)
- 1 stikl. Avižiniai dribsniai
- 1 stikl. Migdolų skiltelės
- 1/2 stikl. Chia sėklos
- 1/2 stikl. Sezamo sėklos
- 1/2 stikl. Klevų sirupas
- 1/2 stikl. Kokosų aliejus
- 1 vnt. Kiaušinis
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C ir pasiruoškite kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
- Į didelį dubenį sudėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite, kad masė tolygiai pasiskirstytų.
- Ant kepimo popieriaus suformuokite norimo dydžio plokščius sausainėlius.
- Kepkite 150 °C temperatūroje apie 20 minučių, kol gražiai apskrus.
- Išėmę iš orkaitės leiskite visiškai atvėsti, kad sausainiai sutvirtėtų ir taptų traškūs.
