Jeigu vaikystėje mėgai „Twix“, šitas receptas gali maloniai nustebinti. Traškus migdolų pagrindas, minkštas riešutų sviesto karamelės sluoksnis ir šokoladas viršuje – viskas, ko reikia geram desertui.
Man patinka tokie receptai, kuriuose nereikia rinktis tarp „skanu“ ir „geriau“. Galima pasigaminti desertą iš paprastų ingredientų, žinoti, kas jame yra, ir mėgautis kiekvienu kąsniu.
Šie batonėliai nėra klasikinio „Twix“ kopija – tai sveikesnė jo interpretacija, kurioje nėra pridėtinio cukraus. Saldumą suteikia klevų sirupas, o kremiškumo karamelei – riešutų sviestas.
Ir nors receptas atrodo gana paprastas, rezultatas tikrai vertas tų kelių žingsnių. Pasigamink, palaikyk šaldiklyje ir turėsi desertą, kurį patogu laikyti šaldytuve ar šaldiklyje, kai norisi kažko saldaus.
Sveikesni Twix batonėliai
Gaminimo įranga
- 1 Pyrago forma
Ingredientai
- 1,5 puodelis Migdolų miltai
- 5 v. š Kokosų aliejus
- 3 v. š Klevų sirupas
- 0,5 puodelio Riešutų kremas
- 1 žiupsn. Druska
- 1 Plytelė Šokoladas be cukraus
Gaminimo eiga
- Pagrindas: Sumaišykite migdolų miltus, tirpintą kokosų aliejų ir klevų sirupą. Gautą masę tvirtai įspauskite į formelę ir įdėkite į šaldiklį 10-iai minučių, kad sustingtų.
- Karamelė: Išmaišykite riešutų sviestą, klevų sirupą, kokosų aliejų ir druską. Užpilkite ant pirmojo sluoksnio ir dėkite į šaldiklį mažiausiai 1 valandai.
- Pjaustymas ir apvoliojimas: Išimkite sustingusią masę, supjaustykite į 8 batonėlius. Ištirpinkite šokoladą su kokosų aliejumi, kiekvieną batonėlį jame pavoliokite ir vėl trumpam padėkite į šaldiklį, kad šokoladas sustingtų.
