Ar ir tau vakarais norisi kažko traškaus prie filmo, mėgstamo serialo ar tiesiog jaukiai įsitaisius ant sofos? Man tokiais vakarais norisi užkandžio, kuris būtų ne tik skanus, bet ir paprastai pagaminamas namuose.
Šį kartą gaminau saldžiųjų bulvių naminius traškučius – su česnako ir paprikų prieskoniais, šlakeliu alyvuogių aliejaus ir be sudėtingų ingredientų.
Man patinka tokios idėjos, kai iš paprastų produktų galima pasigaminti kažką įdomesnio. Juk norint skaniai valgyti nereikia atsisakyti mėgstamų užkandžių – kartais užtenka išbandyti kitokį jų paruošimo būdą.
Svarbiausia – kuo ploniau supjaustyti saldžiąją bulvę, griežinėlius paskleisti vienu sluoksniu ir kepant stebėti, kad jie neperkeptų. Atvėsę traškučiai tampa dar traškesni!
Išsisaugok šią idėją kitam jaukiam vakarui ir išbandyk.
Saldžiųjų bulvių naminiai traškučiai
Gaminimo įranga
- 1 Kepimo skarda
Ingredientai
- 1 žiupsn. Česnako granulės
- 1 žiupsn. Rūkytos paprikos milteliai
- 2 v. š Alyvuogių aliejus
- 1 žiupsn. Druska
Gaminimo eiga
- Saldžiąją bulvę nuplaukite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais.
- Sudėkite į dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite česnako bei paprikų prieskoniais. Gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
- Griežinėlius vienu sluoksniu išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje skardoje.
- Kepkite iki 130 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30–40 min., kol griežinėliai išdžius ir taps traškūs. Kepimo metu stebėkite, kad nesudegtų.
- Ištraukę iš orkaitės, leiskite atvėsti – vėsdami traškučiai taps dar traškesni.Skanaus vakaro užkandžio!
