Kartais geriausi receptai būna tie, kuriems beveik nieko nereikia. Šie kokosiniai sausainiai – būtent tokie. Vos 3 ingredientai (jei neskaitysime tirpinto šokolado papuošimui), keliolika minučių ir turite sausainius, kuriuos nuoširdžiai galiu vadinti vienais geriausių mano keptų.
Man patinka, kai saldumynas nereikalauja ilgo ingredientų sąrašo, sudėtingų žingsnių ar ypatingų įgūdžių. Čia viskas labai paprasta – sumaišai, suformuoji, iškepi ir, jei norisi, pamerki į šokoladą.
Ir nors ingredientų vos keli, skonis tikrai neatrodo „paprastas“. Tai vienas iš tų receptų, kuriuos norisi turėti po ranka tada, kai norisi greitai, paprastai ir skaniai. Ir, sprendžiant iš to, kaip greitai jie dingsta mūsų namuose, ne aš viena taip manau.
Keliuose bandymuose dėjau ir vanilės (matosi video), bet pabandžiusi be jos supratau, kad ji tikrai nėra būtina. Kokosas labai stiprus savo skoniu ir kvapu. Tad jei norite eksperimentuoti, galite pabandyti ir jūs, bet aš jos neįtraukiu į pagrindinį receptą.
Kokosiniai sausainiai
Gaminimo įranga
- 1 Apvalus gilus šaukštas formavimui
Ingredientai
- 150 g. Kokosų drožlės
- 3 vnt Kiaušinių baltymai
- 3 v. š Mėgstamo saldiklio (Aš dėjaus steviją)
- 5 a. š Tirpinto juodojo šokolado papuošimui.
Gaminimo eiga
- Išplakti iki standumo kiaušinių baltymus.
- Sudėti saldiklį ir švelniai išmaišyti.
- Sudėti kokoso drožles ir vėl viską gerai išmaišyti.
- Kabinti šaukštu ir formuoti sausainius.
- Kepti įkaitintoje 180 C , apie 8 minutes.
- Atvėsusius apšlakstyti tirpintu juoduoju šokoladu.
