Moliūgų ir sūrio krekeriai
Traškūs, kvapnūs moliūgų ir sūrio krekeriai – puikus užkandis visai šeimai. Lengvai pagaminami, su tikru moliūgo skoniu ir gardžia sūrio nata.
Gaminimo įranga
- 1 Blenderis
Ingredientai
- 80 g Miltai be glitimo (galima ir paprastų miltų)
- 113 g Tarkuotas sūris: 113 g. (Šaldytuve turėjau šiek tiek kietojo ir mocarelos, tai dėjau jų mišinį)
- 28 g Kokosų aliejus
- 2 v. š Kukurūzų krakmolas
- 57 g Sviestinio moliūgų tyrė
- 1 žiupsn. Sezamų sėklos (pabarstymui ant viršaus, nebūtina)
Gaminimo eiga
- Maisto smulkintuve (kombainas) arba rankomis sumaišykite miltus be glitimo, kukurūzų krakmolą, kokosų aliejų ir smulkiai tarkuotą sūrį.
- Sudėkite moliūgų tyrę ir maišykite, kol tešla pradės liptis į vieną rutulį.
- Iškočiokite tešlą plonai tarp dviejų kepimo popieriaus lapų, pjaustykite norimos formos krekeriais, skylute viduryje galite padaryti šiaudeliu (galite pabarstyti sezamo sėklomis).
- Kepkite iki 175–180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 16 minučių, kol krekeriai taps auksinės spalvos ir traškūs.