Naminė granola mūsų namuose jau tapo tikru favoritu. Ją gaminu labai dažnai, nes paragavus šios traškios, kvapnios granolos visai nesinori grįžti prie parduotuvinių variantų. Čia pati kontroliuoju ingredientus – kiek cukraus, kokius riešutus ir priedus naudoju, todėl gaunu ne tik skanų, bet ir maistingą pasirinkimą pusryčiams ar užkandžiui.
Man labiausiai patinka ją valgyti su varške ir šviežiomis uogomis – toks derinys suteikia sotumo ir puikiai tinka subalansuotai dienos pradžiai. Vaikai šią granolą labiausiai mėgsta su pienu – traškūs gabalėliai piene tampa tikru skanėstu. Tai vienas iš tų receptų, kurie paprasti, bet dėl savo skonio dažnai sugrįžta į mūsų virtuvę.
Traški naminė granola su riešutais ir džiovintais mangais
Ši granola – puikus skaidulų, sveikųjų riebalų ir natūralaus saldumo derinys. Tobulai tinka su graikišku jogurtu, pienu ar tiesiog kaip traškus užkandis.
Gaminimo įranga
- Kepimo skarda
Ingredientai
- 2 stikl. Pilno grūdo avižos
- 1 stikl. Kokosų drožlės
- 2 v. š Kokosų aliejus
- 3 v. š Medus
- 2 stikl. Riešutų miksas
- 1/2 stikl. Džiovinti mangai
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.
- Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kokosų drožles ir riešutus.
- Ištirpinkite kokosų aliejų, sumaišykite jį su medumi ir supilkite ant sausų ingredientų. Gerai išmaišykite.
- Paskleiskite masę kepimo popieriumi išklotoje skardoje.
- Kepkite apie 20 minučių, kas 7–8 minutes granolą pamaišydami, kad tolygiai apskrustų.
- Ištraukite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti – tada granola taps ypač traški.
- Įmaišykite smulkintus džiovintus persikus arba mangus. Man asmeniškai abu variantai labai skanūs!
Patarimas: Laikykite sandariame inde – granola išliks traški kelias savaites. Puikiai dera su natūraliu ar graikišku jogurtu, kefyru arba augaliniu pienu.
