Krevetės mūsų namuose visada turi ypatingą vietą – tai vienas iš tų ingredientų, su kuriais galima sukurti greitą, bet restoraninio skonio patiekalą. Šį kartą norėjosi kažko švelnaus, jaukaus ir kupino skonio, todėl gimė šios kreminės krevetės. Tai receptas, kai nedaug ingredientų sukuria labai daug skonio.
Man patinka tokie patiekalai, kurie atrodo ypatingai, bet iš tiesų pagaminami labai paprastai. Vos keliolika minučių virtuvėje – ir ant stalo jau garuoja kvapnus, kreminis patiekalas, kurį norisi ragauti iki paskutinio kąsnio.
Krevetės aksominiame kreminiame padaže
Greita, soti ir be galo gardi vakarienė. O jei norisi maistingesnio pasirinkimo – vietoje įprastos česnakinės duonos rinkitės sėklų duonelę. Kartais užtenka mažų pokyčių, kad patiekalas taptų palankesnis sveikatai.
Gaminimo įranga
- 1 Keptuvė
Ingredientai
- 1 vnt. Svogūnas. Skaniausia šalotas.
- 500 g Krevetės
- 220 g Liesos grietinėlės
- 1 puod. Vištienos sultinys
- 1 v. š Kukurūzų krakmolas
- 1 v. š Ghi Sviestas
- 1 žiupsn. Petražolės papuošimui
Gaminimo eiga
- Smulkiai supjaustytą svogūną apkepkite keptuvėje su sviestu, kol suminkštės ir lengvai apskrus.
- Kukurūzų krakmolą išmaišykite su trupučiu sultinio, kad neliktų gumulėlių.
- Į keptuvę supilkite grietinėlę ir krakmolo mišinį, pagardinkite druska bei pipirais. Kaitinkite maišydami, kol padažas sutirštės.
- Sudėkite krevetes ir pakaitinkite 2–3 minutes – jų nepervirkite, kad išliktų sultingos.
- Patiekdami pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Skanu su sėklų duonele.
Video
Pastabos
Tradiciškai šis patiekalas puikiai dera su česnakine duona, tačiau aš rinkausi sėklų duonelę. Ji suteikia daugiau skaidulų ir yra puikus priminimas, kad sveikesni pasirinkimai nebūtinai reiškia mažiau skonio.
