Šiltos vištienos salotos su keptomis daržovėmis
Kartais salotoms visai nereikia jokių įmantrių padažų ar ilgų ingredientų sąrašų. Šios šiltos vištienos salotos su keptomis daržovėmis – puikus pavyzdys, kaip iš paprastų produktų galima sukurti spalvingą, skonių ir tekstūrų kupiną patiekalą.
Gaminimo įranga
- 1 Kepimo skarda
Ingredientai
- 1 vnt Cukinija
- 1 vnt. Saldžioji bulvė
- 200 g Vištienos filė
- 200 g Grūdėta varškė
- 1 vnt Obuolys
- 2 v. š Sėklų mišinys
- 30 g Graikiniai riešutai
- 1 v. š Alyvuogių aliejus
- 1 žiupsn. Druska/pipirai
- 1 a. š Prieskoniai
Gaminimo eiga
- Cukiniją ir saldžiąją bulvę supjaustykite gabalėliais, pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
- Daržoves kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 min., kol suminkštės ir gražiai apskrus.
- Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, pagardinkite prieskoniais ir apkepkite keptuvėje, kol iškeps ir gražiai apskrus.
- Į dubenį sudėkite šiltas keptas daržoves ir vištieną. Įmaišykite grūdėtą varškę, gabalėliais supjaustytą obuolį, sėklų mišinį ir smulkintus graikinius riešutus.
- Pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais, lengvai išmaišykite ir patiekite, kol daržovės šiltos.