Šį receptą nusižiūrėjau „TikTok’e“ ir nuo pirmos akimirkos žinojau, kad privalau jį išbandyti. Atrodė ne tik nepaprastai spalvingai, bet ir tiesiog kvepėjo vasara – sultingi persikai, saldžios braškės ir kreminė burata skambėjo kaip tobulas derinys. Tik man dar norėjosi šiek tiek daugiau traškumo, todėl ant viršaus pabarsčiau skrudintų migdolų – mano skoniui tai buvo tas paskutinis akcentas, kuris šias salotas pavertė tiesiog nuostabiomis.
Salotos su burata, keptais persikais ir braškėmis
Kai norisi lengvų, bet ypatingų pietų, šios salotos visada pataiko į dešimtuką. Kreminė burata, saldūs kepti persikai ir sultingos braškės sukuria tobulą vasariškų skonių derinį. Greitai paruošiamos, gaivios ir tokios skanios, kad norėsis gaminti dar ne kartą.
Gaminimo įranga
- Keptuvė
Ingredientai
- 1 pak. Mišrūs salotų lapai
- 2 vnt. Burata
- 6 vnt. Vytinto kumpio juostelės
- 2 vnt. Persikas
- 1 sauja Braškės
- 1 v. š Skrudinti migdolai (smulkinti)
- 2 v. š Balzaminis kremas
- 2 v. š Alyguogių aliejus
- 1 žiupsn. Druska/pipirai
Gaminimo eiga
- Persikus supjaustyk skiltelėmis ir trumpai apkepk sausoje keptuvėje arba ant grilio, kol lengvai apskrus.
- Į lėkštę sudėk salotų lapus, braškes ir vytintą kumpelį.
- Ant viršaus išdėliok šiltus persikus.
- Per vidurį uždėk buratą ir lengvai ją praplėšk.
- Palaistyk alyvuogių aliejumi ir balzaminiu kremu.
- Pagardink žiupsneliu druskos, pipirų ir gausiai pabarstyk skrudintomis migdolų juostelėmis.
